Objawy nietolerancji glutenu

Panika związana z glutenem, która przetacza się obecnie przez kraje Zachodu, jest mocno przesadzona – zdrowe osoby nie powinny rezygnować z produktów, które go zawierają. Co innego, jeśli stwierdzona zostanie nietolerancja na te substancję.

Gluten to białko roślinnego pochodzenia, dla większości z nas tak zdrowe, jak każda inna substancja pochodząca od roślin, dla części z nas coś neutralnego niczym błonnik, ale niestety dla pewnej grupy ludzi jest to substancja, która może powodować problemy z układem trawiennym i nie tylko.

 

Objawy pierwotne

Nietolerancja glutenu jest jednym z rodzajów alergii pokarmowych, które niestety są coraz bardziej rozpowszechnione w naszych społeczeństwach. W znakomitej większości przypadków ma bardzo łagodny charakter i objawia się co najwyżej wzdęciami po zjedzeniu posiłków bogatych w gluten, na przykład produktów opartych na pszenicy. Mogą też pojawić się zaparcia i gazy, a w poważniejszych przypadkach uciążliwa biegunka. Potwierdzić rozpoznanie nietolerancji glutenu można odstawiając tę substancję na około 3 tygodnie. Jeśli po pierwszym tygodniu żywienia bez glutenu zauważymy znacznie lepsze trawienie, wszystko jest już jasne.

 

Przewlekłe szkody

Wyżej wymienione objawy niestety są tylko symptomami bardziej złożonego problemu. Jeśli nie tolerujemy glutenu, a jest on częścią naszej diety, prowadzi to do rozregulowania całego procesu trawienia. Efektem tego jest nierównowaga w kwestii przyjmowanych składników odżywczych, co przejawia się różnymi schorzeniami związanymi z nieprawidłową dietą, nawet jeśli teoretycznie jemy posiłki idealnie zbilansowane. Osoby z nietolerancją glutenu najczęściej skarżą się na przewlekłe zmęczenie, bóle mięśni, zawroty głowy, a także, w przypadku kobiet, dochodzi do nierównowagi hormonalnej nasilającej się zwłaszcza przy kulminacji cyklu menstruacyjnego. Spekuluje się, że jednym z głównych powodów gwałtownych przypadków PMS jest właśnie nietolerancja glutenu.

 





Polecane

Sypnij pieprzem, popij winem i spalaj tłuszcz zdecydowanie szybciej!

Sypnij pieprzem, popij winem i spalaj tłuszcz...

Nie ma odchudzania bez odpowiedniej diety. Kilogramy,...

Ćwiczenia z dziećmi? Nowe trendy wśród młodych mam

Ćwiczenia z dziećmi? Nowe trendy wśród młodych mam

Chciałabyś poćwiczyć, żeby odzyskać sylwetkę, którą...

W co wyposażyć salę gimnastyczną?

W co wyposażyć salę gimnastyczną?

Każda sala gimnastyczna powinna być wyposażona w...

Produkty bogate w białko

Produkty bogate w białko

Białko jest organizmowi niezbędne do prawidłowego...

Galeria zdjęć

Jak wygląda dieta anaboliczna? Przekąski warzywne, które pokochasz! Odżywka białkowa na odchudzanie Batony proteinowe: jeść czy nie jeść?